Tonkon

坐落於葛飾區東立石奧戶街道旁的「Tonkon」，是一家以濃郁豬肉鮮味為主軸的拉麵店。湯底表面雖浮著一層具份量感的豬背脂，入口卻能嚐到層次分明的高湯輪廓，口感順喉而不顯過於油膩。招牌的「豚肉拉麵」屬於濃醇卻耐喝的醬油豚骨風味，搭配麥香撲鼻的中粗捲麵，吸湯力極佳；配上用筷子輕輕一夾便散開的軟嫩叉燒，份量與口感皆令人滿足。

麻香芡汁惹味的麻辣拉麵與多元選擇

喜愛辛辣刺激的食客，不妨一試鋪上滿滿濃稠麻辣芡汁的「背脂麻辣拉麵」。鮮明的麻感與辣勁，融合背脂的甘醇油香，風味濃郁強烈，不少食客更會將剩餘的濃芡汁拌入白飯一同享用。此外，店內亦備有份量充實的「Poi-ro」以及配菜「迷你蛋黃醬叉燒飯」，方便客人按當刻的心情與胃口挑選。

到訪用餐貼士

店內播放著店主鍾愛的搖滾與龐克音樂，營造出悠閒俐落的用餐氛圍。座位以吧枱席為主，一人前往亦相當自在。不過，從烹調到收拾均由店主一人包辦，遇上人多時出餐可能需要稍作等候。店內結賬只限現金，建議預留充裕時間並備妥日圓現金前往。